Choripan clásico Argentino

El choripan clásico Argentino, el mas rico, el que se come afuera de la cancha y que si no lo probaron tienen que hacerlo ya!

Ingredientes

 4 chorizos de carnicería

 4 panes de flauta o el que gusten

Salsa chimichurri argentina:

 1 vaso de Aceite de oliva

 1 vaso de Vinagre

 Pasta de ajo, 1 cucharada

 1 cebolla morada (es mas rica que la cebolla blanca pero pueden usar la que dispongan)

 2 limones medianos

Perejil fresco (1 manojo esta bien)

 2 cucharadas de orégano

 1 cucharadita de ají molido

 Sal 1 cdita

Pimienta 1 cdita

 Laurel

 1 cdita de tomillo

 1 cucharada de paprika

Pasos

Los chorizos Argentinos son de esta forma, para los que no los conocen.

chorizo argentino

1)Deben cortar el pan por la mitad con la ayuda de un cuchillo de sierra, puesto que es el más indicado para trabajar este producto.

2)Realizar la salsa de chimichurri argentina mezclando todos los ingredientes, detallo la receta aquí abajo.

3) Salsa chimichurri : Deben colocar todos los ingredientes en un bowl y revolver bien. Ir probando la mezcla para lograr el sabor de acuerdo a su gusto. La salsa chimichurri deben prepararla antes de hacer los chorizos (aunque pueden hacerla en el momento), recomiendo hacerla unas horas antes y colocarla en la heladera conservada en un frasco y lo mejor, es consumirla en esos 2 o 3 días próximos porque después se pondrá fea.

4)Abrir con la ayuda de un cuchillo el chorizo en forma de mariposa, de esta manera la cocción de este ingrediente será más rápida. Cocinar en una sartén a fuego medio o una parrilla u horno y cocinar los chorizos argentinos hasta que estén bien dorados.

5)Colocar el chorizo ya listo entre medio del pan.

6)Cerra el pan y agregar por encima la salsa chimichurri y a comer este delicioso choripan clásico Argentino!! y si es acompañado de un buen vino o cerveza mucho mejor! Les dejo otra foto final de como debe quedar.

choripan argentino

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