Las mejores milanesas que vas a probar + TIPS!

Les traigo otra típica comida Argentina, las milanesas de carne, les voy a enseñar algunos tips o consejos de como hacerlas para que queden muy ricas. Es una comida que nadie se puede perder, acompañadas de un buen puré de papas o unas ricas papas fritas!

Ingredientes

  • 7 bifes de nalga (puede ser otro corte como lomo, cuadril, peceto, etc).
  • 2 dientes de ajo.
  • Pan rallado.
  • 3 huevos.
  • Jugo de limón.
  • Mostaza.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Perejil.

Pasos

  1. En un bowl vamos a colocar los ajos, los huevos, un poco de jugo de limón, dos cucharadas de mostaza, pimienta y perejil picado.
  2. Luego salamos los bifes de ambos lados, los colocamos en el bowl y lo tapamos con papel film o alguna tapa. Dejamos reposando en la heladera toda la noche o varias horas si es de día, así con la marinada la carne toma sabor y se atierniza gracias al limón.
  3. Pasado el tiempo, retirar el bowl de la heladera, e ir retirando una por una los bifes para ir rebozandolos en el pan rallado, recomiendo rebozar dos veces cada bife ya que mas que eso quedan muy pasadas de pan.
  4. Por ultimo, las pueden hacer en aceite o si las mandan al horno, poner un poquito de aceite en la bandeja y colocarlas. Recomiendo al darlas vuelta ponerle un poco de queso , que quedaran mas ricas.
  5. Retirar del horno o aceite, mucho limón y a comer !!!