enero 20, 2021

Papas con cheddar y salchichas!

Les traigo mis papas favoritas, las papas con cheddar, verdeo y salchichas, si son salchichas alemanas mucho mejor y mas ricas! Es una receta súper fácil y lleva pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 1 kg papas.
  • 200 gramos de cheddar.
  • Un pote de crema de leche.
  • 200 gramos de cebolla de verdeo.
  • Un paquete de salchichas alemanas que traiga 2 o 3 esta bien, ya que son mas grandes que las comunes.
  • Aderezos: mayonesa, ketchup y mostaza.
  • Sal.

Pasos

  • Limpiar y pelar las papas para cocinarlas. Hacerlas en el horno en una asadera con un poco de aceite o hacer fritas (a elección de cada uno).
  • Mientras se cocinan las papas, preparamos el resto. Ponemos en una olla con agua a fuego fuerte las salchichas a hervir, durante unos 10 minutos.
  • Luego picamos la parte verde de la cebolla de verdeo, y en una sartén a fuego medio con un poquito de manteca o fritolin agregamos la cebolla y cocinamos durante 3 minutos.
  • Pasado el tiempo, retiramos la cebolla de verdeo y ponemos en un bowl.
  • Luego retiramos las salchichas y cortamos en pedacitos. La idea es dejar todo listo, para hacer por ultimo el cheddar,y luego de cocinarlo agregarlo calentito a las papas.
  • En una olla pequeña a fuego bajo ponemos el cheddar cortado en pedacitos así se derrite mas fácilmente.
  • Cuando se derrite un poco vamos agregando crema e integrando revolviendo o usando también una mini pimmer es mas fácil.
  • Ir agregando crema hasta que quede una crema bien espesa mientras revolvemos o batimos con mini pimmer.
  • Ya con la crema, en una bandeja o plato, colocar las papas con sal , luego le agregamos los aderezos, luego la salsa de cheddar, después las salchichas y por ultimo la cebolla de verdeo.
  • Ya listo el plato, a comer que se enfriá !!