En esta ocasión les traigo mi receta de tarta de pollo, sale muy rica y sabrosa, lo ideal es que no quede seca y si pueden hacer la masa casera mucho mejor todavía!
Ingredientes
- 3 Pechugas de pollo.
- Queso cremoso.
- Medio morrón.
- 2 cebollas.
- Panceta (si tienen queda mas sabrosa, si no sáquenla de la lista queda riquísima igual!)
- 2/3 cucharadas de queso crema (casancrem, philadelphia, o similar).
- Sal.
- Pimienta.
- Pimentón para darle color.
- Para la masa acá les dejo mi receta masa integral y común: https://recetasyvino.com/masa-para-tarta-integral/
Pasos
- En primer lugar picar los ingredientes como la cebolla, el morrón y la panceta, y cortar el pollo en pedacitos pequeños.
- Poner en una sartén con un poquito de aceite o fritolin, el morrón, las cebollas y la panceta a fuego fuerte para dorar.
- Pasados unos 5 minutos o cuando vean que ya tiene color bajar el fuego a medio y agregar el pollo.
- Luego de otros 5 minutos cuando el pollo este con color, bajar a fuego mínimo para cocinar el pollo por dentro.
- Seguir cocinando durante unos 10 o 15 minutos mas hasta que el pollo este listo.
- Pasado el tiempo, apagar el fuego y agregar sal, pimienta a gusto y agregar pimentón sin miedo hasta que la mezcla tome buen color.
- Luego ya condimentado, agregar dos o tres cucharadas de queso crema para que la mezcla quede bien rica y no quede seco el pollo.
- Hecho esto, agregar la mezcla al molde de tarta y colocar encima unos pedazo de queso cremoso y mandar al horno unos 10 minutos para que se termine de cocinar bien todo y de derretir el queso.
- Retirar del horno y dejar reposar unos 5 minutos aproximadamente.
- Pasado el tiempo, a servir y disfrutar !!!
