Tarta de verdura con dos rellenos

Hoy les traigo una receta de Tarta de verdura con dos rellenos diferentes para que puedan elegir el relleno que mas les guste. Son recetas muy fáciles para que salga una imperdible tarta de verduras bien sana y riquísima!

A continuación vamos con los ingredientes de los rellenos para la tarta de verduras, ustedes pueden variar los que deseen pero recomiendo que hagan esta receta de la cual no se van a arrepentir.

Ingredientes

Zapallitos, morrón y cebolla:

  • 1 cebolla
  • 1kg zapallitos
  • 1 morrón
  • 1cda de queso crema
  • 3 huevos
  • 50 gr queso rallado
  • 100gr queso cremoso
  • c/n aceite de oliva.

Calabaza:

  • 1 calabaza
  • 1 lata de choclo en grano
  • 2 cebollas de verdeo
  • 100gr queso cremoso
  • 50gr queso rallado
  • 2 huevos
  • 1 cda queso crema
  • c/n aceite de oliva.
  • Condimentos, especias a elección

Pasos

Relleno de zapallitos:

 1)En primer lugar, saltear en aceite de oliva la cebolla y el morrón picados.

2)Luego, en una olla con bastante agua hervir los zapallitos partidos al medio. La clave está en colarlos y dejarlos escurrir bien. Cortar en cubos.

3)En un bowl mezclar las verduras, agregarle el queso cremoso cortado en cubos, los huevos y el queso rallado.

4)Por ultimo, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Listo nuestro primer relleno!

Relleno de calabaza

 1)Asar la calabaza en horno fuerte o hervir y dejar escurrir por completo.

2)Luego, hacer un puré con la calabaza y agregarle el queso cremoso en cubos y el choclo en grano.

3)Condimentar con un poco de sal, curry y hierbas.

*Opcional: Pueden agregarle cebolla de verdeo picada y salteada en oliva.

Aquí abajo les dejo el enlace para que vean como hacer la la masa:

https://recetasyvino.com/masa-para-tarta-integral/

Espero que les hayan gustado esta receta de Tarta de verdura con dos rellenos, ideal para comer algo rico, fresco y bien sano. Cualquier duda o sugerencia dejar un comentario abajo!

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